Како уваљати рижу у морске траве да би направили суши

Видео: 50 Чем заняться в Сеуле, Корея Путеводитель

Садржај

Упутства
Како
Обавештење
Шта ти треба

Омотавање пиринча у морске траве део је процеса производње сусхи-ја. Сусхи је традиционална јапанска кухиња и направљена је од пиринча од морске траве, познатог као "нори", са различитим пуњењем, укључујући поврће и рибу која може бити сирова или кувана. Потребно је неколико година праксе да се направи савршен суши, али можете то научити по вашим стандардима. Најједноставнији облик суши се зове "маки".

Упутства

Замотајте пиринач у арапу да направите суши (Сусхи имаге би Ивонне Богдански из Фотолиа.цом)

Купите комплет за израду сусхи или бамбус тепиха и састојке за суши, укључујући и алге.
Кухај пиринач. Желите да рижа буде добро кувана и мало лепљива. Закухајте пиринач пре кувања.
Отворите бамбусов тепих на чврстој површини и оставите комад морске траве, или нори, са сјајном страном на мат. Распрострите слој пиринча равномерно преко морске траве, остављајући дебљину око пола центиметра. Немојте превише затегнути. Оставите траку од 5 цм на крају морске траве. Додајте испуне.
Пресавијте бамбусов тепих изнад морске траве да се савије. Савијте крајеве близу морске траве на њој и наставите да се котрљате док не стигнете до краја. Лагано притисните бамбусов мат на врх и стране крајева алги. Скините појас.
Изрежите вишак морске траве оштрим ножем и исеците рол на пола. Поставите два дела један поред другог и поново исеците неколико делова, у зависности од величине ваљака.

Како

Можете направити суши са пиринчем напољу пратећи исте кораке, али оставите слој риже на поду са морском травом на врху; Баците сјеменке сезама у рижу након што завршите. Овај метод захтева мало више праксе.