Садржај
Цимет је вољени кулинарски зачин, слатког и зачинског укуса који воли већина људи. Међутим, оно што знамо као сличан зачин у облику штапа, заиста је кора два сродна, али различита стабла цимета: Циннамомум цассиа, из Кине или Циннамомум зеиланицум, са Шри Ланке (Цејлон). Ц. зеиланицум је познат и као „прави“ цимет, а такође је скупљи од дебље сорте Ц. Цассиа. Било који штапић цимета радиће за занате, а иста техника сечења делује за обе сорте.
Корак 1
Поставите штапиће цимета на површину за сечење равном, валовитијом страном надоле да се не би котрљали. Поставите лењир поред потколенице да измерите његову дужину.
Корак 2
Оловком означите сву жељену дужину. Затим их ставите на страну.
3. корак
Узмите штапић цимета и ставите га на површину за сечење. Тачка око обима на ознаци оловке помоћу назубљеног ножа окрећући цимет на површини док то радите.
4. корак
Прорежите цимет кроз шарене маказе за цвеће и одсеците све преостале ивице. Исеците све ивице преко пресечених ивица помоћу брусног папира.
Корак 5
Наставите да оцртавате и режите штапиће цимета један по један, све док не будете имали довољно реза дужине потребне за ваш пројекат.