Садржај
Свјежи нар су релативно једноставни за израду и могу бити врло укусни. Према томе, можете изабрати да направите више него што је потребно и да сачувате остатак за каснију употребу, у фрижидеру или у замрзивачу. У том случају, мораћете да их добро загрејете. Нехајно их подгревање може довести до водене, распадајуће конзистенције, уместо свежег и топлог памонха.
Упутства
-
Поставите решетку на пару преко таве.
-
Додајте најмање 5 цм воде у посуду, остављајући најмање 2,5 цм слободног простора од роштиља. Запалите ватру и прокувајте воду.
-
Ставите памонхе у пару, са отвореним крајем. Покријте посуду и спустите топлоту све док вода не остане врела. Савршен чир представља мале мјехуриће који повремено расту до површине посуде, умјесто великих константних мјехурића.
-
Охлађену или 20 до 30 минута замрзнуте чилије скухајте око 15 до 20 минута. Држите се посуде током процеса како би осигурали да вода не испари у потпуности. Ако се то догоди или ниво пада, додајте још воде.
Како
- Могуће је подгрејати печурке у микроталасној пећници, али то може довести до сушења коначног производа. Да бисте то урадили, ставите печурку у микроталасну посуду. Покријте га влажним папирним ручником и загрејте га на великој снази 15 до 20 секунди. Затим окрените кашу, замените папирни убрус новом и загрејте га још 15 до 20 секунди.
Шта ти треба
- Роштиљ на пару
- Пан
- Вода
- Памонхас