Садржај
Гел за залеђивање је транспарентан и глатки гел који се користи за украшавање колача. Направљен је од глукозе кукуруза и има конзистенцију у облику косе леда. Користи се за притискање пириначког папира, писање на колач и стварање плијесни.
Упутства
-
Ставите жлијеб у врећицу за пециво и спустите је. Осигурајте млазницу са делом на спољашњој страни кесице за пециво и држите са спојницом. Напуните мало гела за залеђивање. Окрените кесицу за пециво три пута у смеру кретања казаљке на сату, држите између палца и кажипрста и ставите притисак на длан како бисте извадили гел. Неће вам требати више од две кашике гела за залеђивање, зато будите опрезни да не претерујете.
Корак по корак (Јупитеримагес / Гоодсхоот / Гетти Имагес)
-
Ставите пиринчани папир по торти испод комада маслиновог папира. Развијте гел на леду, покријте све линије малим гелом. Окрените рижин папир и пребаците га на врх колача. Користите кажипрст њежно, притискајући сваку линију. Знат ћете да се гел држао на колачу када изгледа мање сјајно кроз фолију. Узмите папир лагано и можете
Улога риже у торти (Пхотос.цом/Пхотос.цом/Гетти Имагес)
-
Ставите гел боју са чачкалицом у гел за залеђивање у посуди. Помешајте два док не добијете добру боју. Ако користите обичну боју за гел за залеђивање, конзистенција ће постати врло мршава. Ставите гел за залеђивање у посуду са слаткишима са млазницом # 2 на врху.
Цонфецтионер'с баг (Јупитеримагес / Стоцкбите / Гетти Имагес)
-
Напишите гелом за залеђивање на рођенданске торте, колаче и колачиће. Гел за залеђивање пише лакше него типична маслацна крема. Ако желите да вежбате своје писање пре него што пишете на торти, напишите неколико речи на папиру од маслаца. Можете остругати гел и вратити га у врећицу слаткиша.
Колачи, колачи и колачићи. (Извор слике / Пхотодисц / Гетти Имагес)
-
Оперите врећицу, кљун, лопатицу, посуду и спојницу. Гел за залеђивање је веома лепљив и најбољи је када се одмах очисти топлом водом. Када се једном отвори, гел за залеђивање траје од 8 месеци до годину дана у остави.
Добро оперите (Јупитеримагес / Стоцкбите / Гетти Имагес)
Како
- Мало гела за залеђивање је довољно, користите штедљиво.
Шта ти треба
- Цонфецтионер Гел
- Мала спатула
- Цонфецтионер'с баг
- Млазница # 2 са спојницом
- Гел дие
- Чачкалице
- Мала посуда
- Буттер папер