Садржај
Роштиљ може бити једноставан начин за разноврсне прилике, од рођендана до свадбених свечаности или једноставно доброг старог дружења пријатеља. Организовање за многе људе може изгледати као веома тежак задатак, а ви нећете желети да платите за вишак хране која се губи, али било би једнако страшно да немате довољно. Кључ успеха је пажљиво планирање. Ако планирате свој догађај педантно, састанак са 100 људи ће бити лакши него што мислите.
Упутства
-
Запишите листу намирница које ће бити послужене на роштиљу. На пример, укључите три опције за месо, као што су хот дог, хамбургери и пилећа крилца, три пратеће опције као што су салата од купуса, салата од кромпира и зелена салата; вегетаријанска опција као што су салата од паста, две опције за десерт, као што су воћна салата и лимун, као и грицкалице попут чипса и переца.
-
Напишите другу листу, подијелите оброке са своје прве листе на састојке. Такође не заборавите додати умаке. На пример, подијелите хреновке на кобасице, хотдогове и сенф, а хамбурге на месо, хлеб и кечап.
Не заборавите предмете као што су уживање и кисели краставци (Јупитеримагес / Пхотос.цом / Гетти Имагес)
-
Напишите трећу листу, овога пута гледајући количине сваког састојка. Сматрајте да ће се људи понављати. Ово ће бити ваш основни списак за куповину.
-
Израчунајте два хот-дога по особи, не заборавите да то укључује и два хотдог-а по особи. Израчунајте један хамбургер по особи плус 1/3, што би било четири хамбургера на сваке три особе. Три пилећа крилца по особи. За салату од паста и салату од кромпира, 3 до 4 кг суве тестенине, 15 кг кромпира и 1,5 до 3 литре соса. За салате израчунајте 10 кг сецканог поврћа и 2 литре соса. Израчунајте 40 г салате по особи.
-
Планирајте своју воћну салату, укључујући 4 до 6 диња, 1,5 кг грожђа, 2 ананаса и 2 до 3 кг јагода. Укључите 3 до 4 литре прелива за салату као крем или јогурт. Ако правите или купујете своју питу или десерт, паковање или рецепт ће вам рећи колико сервира свака служи. Израчунајте једну порцију по особи.
Воћне салате могу бити брза, једноставна и здрава опција (Јупитеримагес / БананаСтоцк / Гетти Имагес)
Како
- Предмети као што су чипс, грицкалице, кисели краставци, лук, сосови, паприка и хлеб могу се отворити када је потребно, умјесто да се изливају огромне количине и троше. Еллен'с Китцхен савјетује 10% додатка за све мјере ако је роштиљ самопослужан или ако се конзумира велика количина алкохола.