Садржај
Рендана шаргарепа не само да додаје више боје и укуса различитим јелима, већ даје и мекши и рафиниранији додир било ком оброку. Рендање шаргарепе такође вам штеди време приликом кувања, али свако нарибано поврће се брзо погорша када се остави у фрижидеру. Ако их замрзнете, увек ћете имати на располагању шаргарепу, без икаквог ризика, али шаргарепу је потребно брзо скувати пре него што се замрзне.
Корак по корак
Корак 1
Ставите 1 литар воде да прокључа у велику шерпу. Припремите посуду са водом са ледом.
Корак 2
У цедиљку ставите око 500 г нарибане шаргарепе. Потапајте цедиљку са шаргарепом у кипућу воду.
3. корак
Шаргарепу кувати два минута. Подесите време кувања од када вода кључа након додавања шаргарепе.
4. корак
Подигните одвод са посуде и потопите га у ледену воду на два минута да се потпуно охлади.
Корак 5
Посуду са водом и шаргарепом сипајте у цедиљку. Оцедите воду од шаргарепе и осушите их папирним убрусом.
Корак 6
Ширите шаргарепу у танком слоју на плех обложен алуминијумском фолијом. Покријте плех и замрзните шаргарепу на два сата.
Корак 7
Замрзнуту шаргарепу пребаците у посуду или пластичну врећу. Затворите посуду и вратите шаргарепу у замрзивач док не будете желели да је употребите.