Садржај
Фосфати и сулфати имају сличности јер су соли настале од киселина које се у природи налазе у облику минерала. Међутим, њихове молекуларне структуре су различите и формиране су од различитих киселина, које чине различите минерале и имају различиту употребу.
Молекуларна структура
Сулфатна структура садржи метал или радикал плус СО4, односно атом сумпора и четири кисеоника. Фосфат садржи метал или радикал, плус ПО4, атом фосфора и четири кисеоника.
Киселине
Док се фосфатне соли формирају из фосфорне киселине (Х3ПО4), сулфати се формирају из сумпорне киселине (Х2СО4). Киселине формирају соли када су атоми водоника замењени атомима метала или радикалима. Будући да у молекулу има три кисела водоника, сматра се триосновном киселином. Када се замени само један водоник, настаје монофосфатна со. Ако постоје два водоника, сол је дифосфат и са замењена три водоника, настала сол је трифосфат. С друге стране, сваки молекул сумпорне киселине има само два кисела водоника. Када се то двоје замени, настаје сулфат. Ако се замени само један, формира се кисели сулфат, познат и као хидроген сулфат или бисулфат.
Минерали
Многи минерали су класификовани као сулфати. Неки од најчешћих су гипс (хидратизовани калцијум сулфат), барит (баријев сулфат) и анхидрит (калцијум сулфат). Минерали сулфата имају стакласт изглед, средње до високе густине и средње тврдоће. Неки су растворљиви у води, а већина је чак и флуоресцентна. Најчешћи фосфати који се налазе у природи су из групе апатита: хлороапатит, флуороапатит и хидроксилапатит. Неформално су генерализовани као калцијум фосфати, који се повремено налазе у облику минерала, али такође чине кости и зубе разних живих бића.
Користи
Различити сулфати се користе као алгециди и пигменти. На пример, натријум лаурил сулфат је средство за уклањање масти које се користи у детерџентима, шампонима и пастама за зубе. Разни фосфати се користе у сапунима, детерџентима, стаклу, ђубривима, квасцима и лаксативима. Израз „фосфат“ такође се понекад може односити на безалкохолно пиће направљено од газиране воде, ароматизованог сирупа и мало фосфорне киселине.