Садржај
- Увод
- Месо је битно
- Платите храну, а не воду.
- Зачини
- Уради то сам
- Изаберите крем од креме
- Оставите бомбону на страну
- Уштедите на маслиновом уљу
- Растите сопствене биљке
- Уживајте у правој сезони
Увод
Како цене хране расту, многи на крају траже начине да мање потроше на намирнице. Аланна Келлогг, аутор колумне о приходима на сајту КитцхенПараде.цом, нуди савете о томе где и како штедети - и за шта је вредно платити мало више.
Месо је битно
Када је у питању куповина меса, злоупотребе ако си то можете приуштити, јер квалитет је вреднији од квантитета. "Смрзнута пилетина чини разлику, више него органску, више него узгојена у гранкама, више него разноликост", каже Алана. Она такође препоручује да се риба чува на одржив начин, као што је добро за вас и животну средину.
Платите храну, а не воду.
Сечење минералне воде може смањити трошкове, али се не зауставља на томе. Елиминишите скупе ствари које су у основи вода. "Говорим о избегавању воде прерушене у друге ствари", објашњава Аланна. На пример, избегавајте конзервирану пилећу бујон јер је то углавном вода, па је и код куће. Заменити конзервирани грах за кувани суви грах у експрес лонцу. Такође, избегавајте напитке богате водом као што су готова лимунада, сок од шоље и безалкохолна пића.
Зачини
Имати свеже зачине при руци је кључ за припремање одличних оброка. "Исплати се платити мало више за свјеже зачине, јер можемо користити њихове здраве ароме умјесто мање здравих уља и соли да би се храна зачинила", каже Алана. Генерално, мораћете да замените зачине купљене пре више од шест месеци, поготово ако више немају јаку арому.
Уради то сам
Иако вриједи платити за свјеже зачине, већина мјешавина зачинских производа - талијански зачини, цајон, цхаи, чили и кари, на примјер - нису вриједни цијене, каже Аланна. Већину времена они су само мешавине основних зачина. "Укусне мешавине меса - као оне које" наглашавају "укус пилетине и меса - су углавном со, бибер и шећер са неколико других мешавина зачина", каже она. Да бисте уштедели новац, само помијешајте своје омиљене зачине кад вам затребају.
Изаберите крем од креме
Цело млеко, ниске масноће, без масти, соја, обрано, органско - у млекари имамо превише избора. Иако ни најједноставнија кутија није јефтина, Аланна препоручује да се увијек трудимо за најбоље. "Органско млеко је укусније и траје дуже", саветује он.
Оставите бомбону на страну
Паковани кекси, тестенине, слаткиши и хлеб изгледају примамљиво, али Аланна препоручује да се држите даље од њих да бисте уштедели новац и побољшали здравље. Уместо тога, ако заиста желите нешто, запитајте се 'хоћу ли толико толико колача, до те мјере да их радим?' Ако је одговор да, онда купите. Ако је одговор не, дати свој џеп и струк одмора и побјећи слатке залогаје и десерте.
Уштедите на маслиновом уљу
Да, кување са маслиновим уљем је добро за срце - као и кување са биљним уљем, уљем уљане репице или кикирикија. Сачувајте своје дивно екстра дјевичанско маслиново уље за посебна јела која је заиста потребна, предлаже Аланна. "Добро маслиново уље се не користи за кување, него за зачињавање салата, преко доброг поврћа и чак уз мало меса са роштиља", рекла је она. "Користите маслиново уље у малим количинама."
Растите сопствене биљке
Свеже биље побољшава укусе у салатама, супе, сендвиче, предјела и предјела. А љети, када је њихово вријеме, они су још укуснији, и можда ћете бити у искушењу да их уопће користите. "Али нећеш успети ако купиш свеже биље на тржишту", каже Алана. "Уместо тога, узгајајте их - само своје омиљене - тако што ћете платити неколико долара за њих у пролеће и покупити их мало у време вегетације."
Уживајте у правој сезони
Истина је да је куповина смрзнутог воћа и поврћа одличан начин да се уштеди новац. Али свеж производ је укусан, хранљив и - бонус! - су добри за околину. "Током сезоне жетве, свеже воће и поврће обично вреди инвестицију, узгаја се код куће, на фарми, иу многим случајевима чак се купује на тржишту", каже Алана. Не морате да банкротирате да бисте купили током праве сезоне. "Трик је у томе да сазнамо време сваког производа у вашем региону и да разумемо где цене иду", каже он.