Садржај
Бутик хотели су мали, стилски и специјализовани објекти који нуде јединствена искуства за путнике. Они се такође називају "лифестиле" или "десигн" хотели. Ови подухвати су почели да се појављују почетком 1980-их у Лондону, Њујорку и Сан Франциску, и сада се могу наћи у већини великих градова као иу популарним одмаралиштима. Сам термин је помало нејасан, јер су га познати брендови хотела усвојили као маркетиншки термин, а хотелијерство нема јасну дефиницију. Већина бутик хотела, међутим, дијели неке заједничке атрибуте у свом дизајну, стилу и привлачности.
Величина
Већина бутик хотела нема више од 150 соба. Они наглашавају персонализовану услугу и одржавају директан однос између гостију и особља. Неки захтевају да запослени приступају сваком клијенту по имену. Постоје неки изузеци. Хотелски бутик Иан Сцхрагер супротставио се овом тренду, јер хотел Парамоунт у Нев Иорку, који сада припада мрежи Сол Мелиа Хотелс анд Ресортс, има 594 собе. Сцхрагер је суоснивач Студија 54, који се сматра родитељем бутик хотела, а сада је партнер са Марриотт Интернатионалом како би отворио ланац бутик стила.
Дизајн
Бутик хотели су јединствени у свом дизајну. Већина ланаца хотела има стандарде дизајна тако да свака соба има исте погодности, а спољни простори свих јединица су стандардизовани. Иако бутик хотели имају архитектуру која одговара граду или региону у којем се налазе, свака соба често има јединствене додире. Хотел Император у Пекингу, на пример, даје свакој од својих соба и апартмана име кинеског цара. Гости имају ново искуство када се врате у кућу.
Локација
Бутик хотели налазе се у престоницама бизниса и забаве који нуде довољно потражње да би били профитабилни: Њујорк, Чикаго, Лондон, Сан Франциско, Париз и Лос Анђелес, на пример. Интересантна су и мала тржишта попут Аустина (главног града америчке државе Тексас), који привлаче млађе путнике. Хотелијери у индустрији такођер траже популарне туристичке дестинације, обично далеко од гужве на плажама. Ова својства пружају интимније искуство, са приступом приватном базену, персонализованим обиласцима и активностима као што су часови сликања.
Феатурес
Циљна публика за већину бутик хотела су млади, богати и авантуристички путници. Гости су углавном у својим двадесетим годинама до раних педесетих година. Осим тога, ове установе су недавно постале популарне опције за пословне путнике. Утелл Хотелс & Ресортс, који представља више од 3.000 објеката у 130 земаља, наводи да је корпоративно коришћење независних и малих хотела порасло за 89% у периоду од 2007. до 2008. године. посао са слободним временом.
Добављачи
Иако су многи бутик хотели по дефиницији независни, неколико ланаца је уградило тај концепт. Најпознатији је Старвоод Хотелс & Ресортс, који је 1999. године лансирао В брендирани тематски бренд, а затим и приступачнију верзију Алофт бренда. Мреже Кимптон Хотел & Рестаурант Гроуп управљају неким бутик хотелима у Сједињеним Америчким Државама, од којих се многи продају по властитим именима, као што су Георге Хотел у Васхингтону, Д.Ц. Морганс Хотел Група Сцхрагер Групе такође води око десетак таквих развоја у Сједињеним Државама и Лондону, укључујући и Ксара Морганс Хотел у Нев Иорку.