Садржај
Маслачно пециво је десерт направљен од брашна, шећера, екстракта ваниле и путера. Обично се налази у облику кекса, али се може користити и као тесто за пециво због своје чврсте и хрскаве текстуре. То је такође свестран рецепт, јер у тесто можете да додате различите састојке како бисте персонализовали укус, а поред тога добро подноси смрзавање захваљујући чврстој текстури. Ако желите да направите велику серију колачића и сачувате неке за будућу употребу, укус и текстура остаће сачувани у замрзивачу ако са њима правилно рукујете.
Корак 1
Испеците колачиће према свом рецепту. Сачекајте док не буду собне температуре пре него што их рукујете или складиштите.
Корак 2
Дно херметички затворене посуде обложите пергамент папиром. Направите равномерни слој колачића на дну обложене посуде, водећи рачуна да се колачићи не преклапају.
3. корак
Ставите још један папир на врх првог слоја. Додајте још колачића у равномерни слој и прекријте са још папира.
4. корак
Понављајте поступак слојева пергамент папира и колачића док се цела херметички затворена посуда не напуни. Уверите се да је горњи слој у потпуности прекривен папиром, а затим га чврсто покријте поклопцем.
Корак 5
Пребаците посуду у замрзивач. Колачићи се могу чувати до шест месеци. Извадите посуду из замрзивача када желите да једете колачиће и пустите да достигну собну температуру док су још увек прекривени пергамент папиром. Када се колачићи потпуно одмрзну, баците папир и послужите као и обично.