Садржај
Према Универзитету Пурдуе, месо се сматра поквареним када више није безбедно за исхрану људи. На пример, шницла се квари када је изложена ваздуху, слабо расхлађена или смрзнута или заражена микроорганизмима попут Е. цоли или салмонеле. Постоји неколико знакова за утврђивање да ли је ваш сочни одрезак јестив или га треба бацити у смеће.
Корак 1
Испитајте боју меса. Покварени одрезак имаће таман или зеленкаст изглед, што је узроковано стварањем плесни.
Корак 2
Осећам одрезак. Покварено месо имаће другачији, ужегли мирис. Ако сумњате у мирис меса, баците га да бисте избегли могуће тровање храном.
3. корак
Додирните површину меса. Покварени одрезак имаће слузаву текстуру узроковану прекомерним размножавањем бактерија. Ово је знак да месо није добро за конзумацију.
4. корак
Прочитајте датум истека. Свеже и смрзнуто месо имаће планирани датум продаје. Ако прођу два до три дана након истека рока употребе, немојте их конзумирати.