Садржај
Кухиња Пуерто Рица носи шпански, таинански, афрички и амерички утицај. Ова култура воли здраве и укусне оброке, који имају мало зачина. Порториканци припремају најпопуларнија јела са храном која је изворно острво, као што су банане, слатки кромпир и кокос. Свакако ће сватко пронаћи омиљено јело ове укусне кухиње која се послужује на овом прекрасном карипском острву.
Аццомпаниментс
У Сједињеним Америчким Државама, пратња као што су пире кромпир и пиринач са окусом пилетине су уобичајени у нашим оброцима. У Пуерто Рицу, мофонго је уобичајена храна у већини домаћинстава. Мофонго, једна од најпопуларнијих намирница у Порторику, је јело од пиреа од банане, белог лука, маслиновог уља и соли, кувано у тигању док се не загреје, али не и златно. Још једна популарна порториканска храна је арроз цон гандулес, која је пиринач и јело од грашка. Укусније је од већине јела од риже у Сједињеним Државама, јер има додатке попут капара, зелених маслина и соса од парадајза.
Супе
Асопао де гандулес је популарни паприкаш у Пуерто Рицу. Овај пикантни, дебели гулаш чине састојци као што су чили, бели лук, оригано, капаре, маслине, пиринач и голуб. Још једна популарна чорба, пилећи паприкаш, је са пилетином, кромпиром, луком, паприком, парадајзом и коријандером, поред осталих састојака. Јуху послужите са хлебом и салатом да бисте направили укусан и зачињен оброк.
Маин Дисхес
Свињетина је популарна храна у Порторику. Није неуобичајено пронаћи колица на цести са цијелим прасењем на ражњу за продају. Кутија пећнице је класично јело од свињетине маринирано са ориганом, чешњаком и оцтом и печено док није довољно мекано да изађе из кости. Пржено месо са луком - пржени одрезак зачињен луком - је уобичајена храна у многим домовима у Порторику, наводи се на веб страници Добро дошли у Порторико. Јела од телетине, јагњетине и пилетине су уобичајена у порториканским домовима са укусима креолске зачине назване адобо.
Абоут Ме
Пудинг је омиљени десерт у Порторику. Десерт у облику роза, пудинг се прави са јајима, кондензованим млеком, шећером и ванилом. Зачини као што су какао, бундева, кокос или ананас могу створити невероватан десерт. Порториканци користе своје домаће воће у десертима као што су наранџе, гуаве или банане да би правили колаче, колаче и колаче. Порторикански кувари користе бундеве у десертима, супе и као пратњу, због свог богатог укуса. Слатки кромпир је главни састојак у кромпиру са сосом од кромпира - слатки кромпирић са кокосом, циметом и клинчићима.