Садржај
Зоб је здрава и хранљива житарица направљена од интегралних житарица. Ова зрна пружају есенцијалне минерале, влакна и витамине Б. Можете користити зобену кашу за доручак, кухану храну, пуњење, направити тестенину и друге креативне и здраве рецепте. Ако желите здравију зобену кашу, можете то учинити од нуле како бисте избјегли адитиве, додавање шећера и других кемикалија за прераду. Зрна зоби (позната и као грудвице) могу се складиштити годину дана. Осим доручка, можете их и здробити како бисте направили брашно за све ваше колаче, на примјер.
Упутства
-
Измерите количину грудица зоби које желите да користите.
-
Измерите хладну воду, обезбеђујући три пута више од количине грудица. Затим их додајте у воду.
-
Кухати смешу житарица и воде све док вода не буде апсорбована. Целе зоби се обично кува око 45 до 50 минута.
-
Ставите грудице на тврду површину. Затим их користите колачем колача да их поравнате. Док се суше, претварају се у пахуљице.
Претварање грудица у зобену кашу
-
Измерите количину зобених пахуљица које желите да користите.
-
Додајте два дијела хладне воде у порцију зоби.
-
Кувајте док текстура не буде по вољи. Оваљани овас траје око пет до 15 минута да кува на пећи.
-
Ако желите, додајте зачин или брашно и промешајте да бисте добили више укуса. На пример, ако волите топлу чоколаду, додајте 5 г какаовог праха или 10 г чоколаде.
-
Додајте своје омиљено воће или неке орашасте плодове и уживајте.
Кухање зобених пахуљица
Како
- Покушајте да користите мање шећера, а ако сте дијабетичар, користите вештачки заслађивач.
- Можете користити зоб на пахуљицама и другим рецептима.
- Ако желите да направите инстант зоб, уместо да гњечите коцкице, изрежите их на мале комадиће, поново скухајте, а затим их гњечите. Инстант зоб ће требати мање времена за кување.
Шта ти треба
- Цела зрна зоби
- Вода
- Пан
- Цаке ролл