Садржај
Постоје две главне врсте боја за храну: течна и гел. Типично долазе у паковањима од четири основне боје. Течности на бази воде нису погодне за све примене, јер додају малу количину боје материјалу и могу покварити доследност неких рецепата. Гел боја је заснована на кукурузном сирупу и углавном има смелију боју. Гел долази у четири основне боје, али такође је могуће купити и премешане боје. Можете користити гел боју за било коју примену.
Боји се у капима
Корак 1
Ставите око пет капи течне боје у 1 шољу течности да бисте променили боју.
Корак 2
Додајте пет капи друге боје да бисте их помешали и направили секундарну боју, попут стварања љубичасте мешањем црвене и плаве боје.
3. корак
Премешајте капи да се боја равномерно распореди по смеши. Не користите течну боју ако ће променити конзистенцију основног материјала, као што је случај са неким рецептима за пекарске производе, слаткише, сладолед и било којим рецептом где је конзистенција важна.
Гел боја
Корак 1
Користите гел боју уместо течности да бисте постигли сличне или живописније ефекте боје. Додајте две или три капи у 1 шољу основног материјала.
Корак 2
Додајте додатну капљицу или две да промените боју, попут мешања црвене и жуте у наранџасту.
3. корак
Умешајте гел у материјал док боја не буде равномерно распоређена по смеши. Можете користити гел боју са било којим рецептом и то неће оштетити конзистенцију хране.