Садржај
Сирови парадајз се може смрзнути цео, исећи, исећи или пире, са кожом или без ње. Када се одмрзне парадајз не остаје чврст, па га је најбоље користити за кување сосова, супа и паприке. Према Универзитету у Небраски, они могу остати замрзнути до осам месеци. Не заборавите да поставите датум замрзавања на контејнеру, да бисте знали када да се одмрзава.
Корак 1
Уклоните гране парадајза.
Корак 2
Трљајте парадајз под млазом воде. Нежно их осушите папирним убрусом и оставите да се осуше неколико минута.
3. корак
Исеците ожиљак са стабљике и околине. Исеците парадајз по жељи ако ћете уклонити кожицу. Парадајз можете оставити и цео, са кором.
4. корак
Скините кожу парадајзу лако остављајући је у кључалој води 30 до 60 секунди. Одмах их ставите у посуду са водом и ледом и уклоните кожу. Пелат исеците по жељи и извадите семе.
Корак 5
Замрзните цео или исећи парадајз у једном слоју на плеху. После неколико сати пребаците га у амбалажу замрзивача. Одредите датум и одложите их даље од врата замрзивача како бисте спречили оштећења и температурне разлике.