Садржај
Бактерије имају способност експоненцијалног раста, али то ће чинити само под повољним условима околине. Међутим, с великом разноврсношћу микроба, постоје нека окружења у којима врста бактерија не може напредовати.
Идентификација
Бактерије расту поступком који се назива бинарна фисија. Ћелија бактерије проширује се на двоструко већу од своје првобитне величине, реплицира своју ДНК и дели се на пола, стварајући две идентичне ћелије.
Басиц
Кључни фактори за раст бактерија укључују довољну влажност, одговарајућу температуру, концентрацију соли и готово неутралан пХ. Различите врсте бактерија се идентификују према њиховим захтевима у оквиру ових фактора.
Врсте
Мезофилне бактерије успевају на умереним температурама, термофили најбоље успевају у топлим условима, а психрофили расту на температурама близу нуле. Аеробним бактеријама је потребан кисеоник за раст, а анаеробним бактеријама није потребан кисеоник.
Конкуренција
Бактерицидни раст такође зависи од осталих врста присутних бактерија, које се надмећу за хранљиве материје. На пример, бактерије за тровање храном нису тако конкурентне као бактерије кварења и често умиру с растом бактерија кварења.
Изузеци
Неке бактерије су се прилагодиле расту у екстремним условима. На пример, екстремофили могу да живе у води на температурама близу тачке кључања, као што су хидротермални отвори у близини океана, а други сојеви могу да расту у изузетно киселом или алкалном окружењу.