Садржај
Помфрит је практично и укусно јело за сваки оброк. Добро се слажу са хамбургерима, куваном или прженом пилетином, ребрима и готово свим главним јелима које креирате. Помфрити који се често прже у масноћи имају репутацију да нису здрави. У ствари, маст није здрава, не кромпир. Према томе, могуће је пећи помфрит користећи неке једноставне састојке, чиме се ограничава потрошња уља. Руссетски кромпир се често наводи због ниског садржаја влаге и скроба као сигурне опкладе да се направи укусан помфрит.
Упутства
-
Очистите неколико малих кромпира са чачком и хладном водом да бисте уклонили сву прљавштину, јер се кромпир узгаја у земљишту, па је важно да их обришете и оставите их добро очишћене.
-
Кромпир огулите љуштилицом поврћа. Исперите кромпир хладном водом.
-
Кромпир изрежите на пола, а затим одсеците дуге и вертикалне кришке одговарајућим ножем. "Употреба правог ножа је важна за резање поврћа и меса, јер употреба врло оштрог и великог ножа може бити штетна", каже Книвес Китцхен.цом. "Направите хоризонтални рез кроз кришке да бисте добили мањи кромпир.
-
Поставите лим за печење са фолијом. Ставите маслиново уље тако да се кромпир не залијепи. Користите минималну количину маслиновог уља; истисните три до четири пута, а затим маслиново уље раширите по алуминијуму папирним убрусом да не попуните кромпир уљем. Циљ је испећи кромпир и не пржити их.
-
Распоредите кромпир у једном слоју на лим за печење. Лагано додајте маслиново уље, поспите соли и зачинско биље. Неки добри зачини су: сол, бели лук, паприка или пармезан.
-
Пеците на 204 ° Ц 15 минута. Након тога, окрените их рукама или лопатицом како бисте спријечили њихово лијепљење и осигурали да се добро кувају. Наставите са печењем још 15 минута.
-
Користите посуду обложену папирним убрусом да бисте апсорбовали уље из кромпира. Пренесите кромпир у посуду, остављајући да се мало охладе пре сервирања.
Шта ти треба
- Кромпир
- Перилица посуђа
- Цистац за поврце
- Нож
- Бакинг траи
- Алуминијска фолија
- Маслиново уље
- Зачини
- Спатула
- Бовл
- Папер Товел