Садржај
Кувана јаја су популарна грицкалица, као и додатак многим оброцима. Нажалост, кваре се много брже од сирових јаја, чак и када се чувају у фрижидеру, и не би их требало конзумирати ако остану на собној температури дуже од два сата. Кувана јаја треба чувати у љусци и хладити на температури од 5 ° Ц или нижој.
Чување куваних јаја
Након кувања јаја, ставите их под хладну воду да бисте прекинули поступак кувања и чувајте у фрижидеру. Према стручњацима, они се могу чувати у фрижидеру отприлике недељу дана на температури од 5 ° Ц или нижој, али се након тог периода морају бацити.
Кувана јаја не могу се чувати толико дуго колико и сирова јаја, јер у њиховим љускама недостаје заштитни слој који спречава контаминацију кроз поре. Њиховим кључањем уклања се ова заштита.
Ољуштена јаја
Ако ољуштите јаја, не могу се дуго чувати у фрижидеру. Очишћена јаја треба држати у контејнерима, јер имају карактеристичан мирис који може контаминирати фрижидер и другу храну. Конзумирајте их до три или четири дана.
Неохлађена јаја
Ако тврдо кувана јаја дуго остају ван фрижидера, не треба их јести. Обично могу да остану до два сата на собној температури, али их не треба конзумирати након тог времена. Најбољи начин за њихово чување је стављање у фрижидер и потрошња за неколико дана.
Када користите кувана јаја у потрази за благом током Ускрса, сакријте их на местима где нема директне сунчеве светлости. Сакријте их непосредно пре почетка игре, како би их касније могли сачувати и не покварити. Ако јаја остану на отвореном више од два сата или ако је љуска сломљена, немојте их конзумирати.