Како препознати да ли је тиква зрела и спремна за бербу

Садржај

• Корак 1
• Корак 2
• 3. корак
• 4. корак

Име бундева-жир је добило захваљујући свом облику. Ово зелено, ребрасто поврће има наранџасто месо које кува пријатан и сладак укус. Иако је технички летње поврће попут тиквица, развија се тек крајем ове сезоне или почетком јесени, попут младе бундеве. Поред тога, и ова бундева се може дуго чувати, баш као и већина бундева. Берба чим сазри начин је гарантовања најбољег укуса и најдужег трајања.

Корак 1

Проверите кожу тикве. Берете је када је кора глатке и избледеле боје, а не сјајна.

Корак 2

Нежно подигните бундеву, али је још увек не уклањајте из биљке. Зреле бундеве су тешке и чврсте, углавном су тешке између 1,40 и 2,50 кг.

3. корак

Погледајте страну бундеве која је била окренута ка земљи. Када је бундева зрела, ова страна је жућкасте боје. У супротном, ако је још увек зелена, боја на тој страни коже је кремаста. Остатак би требао бити зелен са мало наранџасте или жуте боје.

4. корак

Оштрим ножем посеците биљку и уберите бундеву. Оставите приближно 2,50 до 5 цм стабљике причвршћене за поврће.