Садржај
Чешњак додаје укус храни и оставља јак мирис на прстима након што се зајебава. Једињења на бази сумпора која се називају сулфоресинати су одговорни за непогрешиву арому ове биљке, али такође значајно доприносе здрављу срца особе, дајући кухарима подстицај да издрже непријатне нуспојаве. Министарство пољопривреде је известило да је дробљење чешњака најефикаснији начин за ослобађање сулфоресината. За куваре који желе максимизирати предности биљке и минимизирати неугодан мирис на њиховој кожи, разбијање чешњака у посуди с одређеним алатима је најучинковитија опција.
Упутства
-
Одлепите кожу од луковице чешњака да бисте приступили зубима.
-
Одлепите спољашњу кожу сваког чешњака чешњака. Уклоните делове који се лако извлаче за једну или две секунде. Оставите преостале чврсте комаде у зубу да бисте смањили количину уља која остаје на вашим прстима.
-
Ставите чешњак чешњака на даску. Ставите широку страну оштрице кухињског ножа директно преко њих. Усмерите оштру ивицу сечива даље од себе.
-
Дотакните широку страну оштрице дланом да пробијете најтеже слојеве коже. Акција би требала мало сломити зубе и одвојити преосталу кожу.
-
Ставите зубе у тучак, омотајте га доминантном руком. Држите тесто са недоминантном руком.
-
Притискајте бубуљицу на чешњаке чешњака да бисте их згњечили. Мељите комаде на дно тучка.
-
Додајте прстохват соли у чешњак који сте заљубили да бисте упили уља биљке. То доводи до тога да се паста конзистира.
Како
- Додавање соли у мешани бели лук је опционо.
Обавештење
- Користите латекс или танке пластичне рукавице и маску при руковању сировим чешњаком по жељи. Без ових заштитних предмета сигурно је руковати чешњаком, али смањује њихов утицај на кожу и мирис.
Шта ти треба
- Гарлиц Цлове
- Боард
- Кухињски нож
- Пилон
- Салт