Садржај
У Сједињеним Државама постоје три главне врсте сома - бикови, равне главе и канали. Са више од 2.000 врста широм света, неки од најчуднијих чланова породице сома пливају наопако, праве електричне ударе или успевају да пређу из једног у друго тело воде. Свима су им заједничке плетенице које изгледају попут мачјих бркова. Ове ватле су у потпуности прекривене пупољцима укуса и користе се за одабир хране пре него што је животиња одлучи да је поједе.
Сом с равним главама
Равна глава или муља је велика, без крљушти и живи углавном у великим рекама, далеко од главног тока. Мачка блата обично тежи између 4,5 и 9 кг, али може достићи и до 30 кг. Његова боја је замагљена жута и смеђа која са годинама прелазе у сиву и маслинасто зелену. Млади сомови с равним главама једу инсекте и друге бескичмењаке, додајући рибу што су старији. Ова врста сома живи на дну река, чекајући да кроз њих прође њихова храна. Понекад држи уста отворена чекајући да храна уђе.
Цханнел Цатмисх
Каналски сом није селективан у исхрани, што га чини једноставним за улов. Танак, има раздвојени реп, равну главу и глатку кожу. Просечна дужина му варира од 30 до 60 цм, а тежина од 1 до 3 кг. Његова боја може варирати од сребрно плаве до светло маслинасто зелене са црним мрљама. Каналски сом се храни раковима, инсектима, пужевима, шкољкама, глистама и осталим семеном рибе и бреста и јавора. Живе у малим и великим рекама и језерима, где се ноћу хране.
Плави сом
Плави сом насељава углавном велике реке. Боја му је сивкасто плава на леђима, прелазећи у трбух постаје бела. Попут канала сома, он није селективан у исхрани, али почиње да једе рибу много млађе. Просечна тежина плавог сома је 9 до 18 кг, али могу достићи и више од 40 кг. Према подацима тексашког одељења за паркове и дивље животиње, рекорд у риболову плавог сома у држави је 55 кг. За разлику од канала сома, плави укус има много мекши укус за људско непце.
Сом Буллхеад
Сид бикови су жути, смеђи и црни и много су мањи од многих других врста рибе. Већина одраслих тежи мање од килограма и ретко прелази 1 кг. Сом бика једе готово све, укључујући јаја других риба.