Како направити једноставан Винаигретте

Видео: Возведение новых перегородок в квартире. Переделка хрущевки от А до Я. #3

Садржај

Упутства
Како
Шта ти треба

Винаигрет је у основи умак који се користи у салати. Може се направити са два или три састојка у само три минута. Најбоље од свега је то што можете да га промените по свом укусу, на много различитих начина.

Упутства

Користите сирће и маслиново уље (Цреатас Имагес / Цреатас / Гетти Имагес)

Запамтите да је основни удио винаигретте 60 мл оцта на 180 мл маслиновог уља. И поред тога, користите било који однос који желите; неки људи више воле сирће, неки мање.
Користите производе најбољег квалитета.
Помешајте сенф и сирће у средњој посуди.
Зачините сољу и биберу по укусу.
Наставите са мешањем сирћета и сенфа док сипате маслиново уље у мешавину пређе.
Пробајте смешу када је пола уља већ уграђено. Ако желите, додајте још соли и бибера.
Наставите са мешањем маслиновог уља са смешом док винаигретте не буде по вашем укусу. Треба да буде укусан и гладак. Ако је јако кисело, додајте још маслиновог уља.

Како

Балсамицо сирће можете заменити било којом киселом течношћу, као што је лимунов сок или други агруми, друге врсте сирћета или чак шампањац.
Сенф није неопходан, али додаје укус и помаже у мешању маслиновог уља и сирћета. После сат времена или више, смеша ће се смирити. Ако се то догоди, само поново помијешајте када користите.
Љалот нарезан, пире или на жару, веома је добар у смеши, као и мед, да би дао слатко. Свјеже биље је такођер добар додатак.
Иако се винаигреттес користи као салата, они се обично могу користити и као умаци за лакшу храну, као што су риба, плодови мора и пилетина.