Како користити лажни фондант за колаче

Видео: ТОП 4 ошибок. Что делать если Глазурь для Кейк Попсов и Эскимо Трескается + Рецепт.

Садржај

Упутства
Како
Шта ти треба

Фондант је мекани покривач који видите у разним свадбеним колачима, који се користе уместо залеђивања. Лажни колачи се користе из различитих разлога, на пример као излог за пекаре или за изложбе на декорацији торти, као и за венчања. Торта са лажним фондантом је изложена током журке. Када дође вријеме за послуживање, уклања се лажна торта и умјесто тога гости добивају кришке колача. Ово је постало начин да се смање трошкови брака.

Упутства

Коришћење лажног фонданта за колаче је све популарнија економска мера у савременом венчању (Динамиц Грапхицс / Цреатас / Гетти Имагес)

Одлучите о различитим аспектима покривеног троделног колача. Размислите о бојама и облицима који ће бити додани да би га уљепшали. Мали колачи за колачиће се могу купити да би направили фондантну декорацију. Ово ће дати торти професионални изглед, чак и ако немате искуства у кондиторским производима. Затим купите фондант, боју, базу и торту од три слоја. Купите ове артикле у кондиторској радњи, продавници заната или на интернету.
Прво припремите украс за фондант. Радите тесто да га обојите, рукама, за сваку нијансу која вам је потребна, са малим количинама фондана. Исто урадите са великом количином залеђивања ако колач није беле или ако претходно није обојен. Ставите фондант у затворени контејнер тако да се не запечати пре стављања на торту.
Рукујте фонданом рукама док не буде топао и савитљив. Ако се залијепи за ваше прсте, поспите кукурузни скроб.
Отворите фондант користећи ваљак. Док је лепљива, попрскајте радну површину кукурузним скробом, а затим утрљајте нешто скроба у ваљак и прстима. Отворите фондант од центра до ивица, формирајући круг дебљине пола центиметра. Круг би требао бити довољно велик да покрије цијелу торту од стиропора и оставио неколико центиметара.
Омотајте отворени фондант на ваљак и уклоните га са радне површине. Не окрећите га ручно, јер се може растргати. Завртите фондант преко врха облика колача тако да средиште фондана буде у средини врха колача. Ово треба урадити брзо, јер ће фондант пресушити ако вам је предуго.
Омекшајте фондант преко торта од стиропора користећи дланове руку. Обавезно поново поспите руке кукурузним скробом да бисте спречили њихово лепљење. Гладите фондант од центра, од врха до дна. Наставите да радите брзо, док цела торта није равна, без ваздушних мехурића.
Оштрим ножем исећи вишак фондана око базе колача.
Украсите фондант онако како желите. Ако имате мало искуства са украшавањем колача, можете користити траке, свјеже цвијеће или тканину или украси за фондант.

Како

Ако правите лажну торту са чудним обликом, можете исећи комаде торте користећи листове од стиропора, који се могу купити у продавници.
Ако правите лажну торту и желите да млада и младожења наставе традицију давања једни другима комадића колача, изрежите комад стиропора и замените га правом тортом. Означите фондант оштрим ножем, тако да знају где да секу.
Осушени фондант се може чувати неограничено без кварења.
Шарени фондант се може купити спреман.