Садржај
Цејлонски чај је оригинални црни чај од кофеина из Шри Ланке, једног од највећих произвођача чаја на свету. Постоји шест региона Шри Ланке који чине садњу овог чаја, сваки са својим укусом и карактеристикама. Цејлонски чај који се узгаја у брдима Шри Ланке је најтраженији и скупљи, али сви његови типови су позитивно размотрени од стране ентузијаста. Потрошен је по свом укусу, поред добробити здравља и лепоте.
Припрема
За припрему, требаће вам кашичица Цејлона за сваку чашу од 250 мл. Ставите хладну воду да прокључа у чистом котлићу, користећи најквалитетнију и чисту воду. Избегавајте коришћење воде из славине ако је могуће. Када вода почне да прави мермер, сипајте га на чајанку или чајну врећицу у чајник или чај. Пустите инфузиони чај три до пет минута. После инфузије додајте шећер, лимун, мед и / или млеко по укусу.
Праћење оброка
Цејлонски чај је уобичајена пратња за било који оброк, али се посебно уклапа у доручак и поподневни чај. Такође се спарује са колачима (кекси / кекси по порцији), кексима, тостом са маслацем или желеом и мини сендвичима. Кардиолози са Медицинског центра Универзитета Мериленд такођер препоручују пијење зеленог или црног чаја на исти начин као и Цејлонски чај након оброка с високим удјелом масти.
Користи за здравље
Црни чајеви, као што је Цејлон, могу смањити ризик од срчаног удара, спријечити различите врсте рака и ојачати кости и зубе. Осим тога, студија коју су 2006. године провели истраживачи са Универзитетског колеџа у Лондону указује да црни чајеви могу смањити стрес. Према студији из 2007. године коју је провела др Верена Стангл, професорица кардиологије у болници Цхарите, Университатсмедизин-Берлин у Њемачкој, додавање млијека чају драматично ће смањити или чак елиминирати здравствене користи. Пијте цејлонски чај, чист или са заслађивачем.
Користи за лепоту
Цејлонски чај, као и други црни чај, може се користити за третирање опекотина и огреботина, као и за смањење отеклина око очију, омекшавање уморних ногу, потамњење и привремено сијање косе и привремено смекшавање коже. Користите пола шоље Цејлонског чаја на сваких 250 мл воде и припремите се као да пијете. Истрошене листове ставите на страну и ставите у фрижидер до хладног пића. Користите га охлађено за купање, испирање или топикални раствор по жељи.
Пажљиво
Прави Цејлонски чај долази само из Шри Ланке, гдје се високо контролира од садње до пакирања. Можете доказати да је чај аутентичан ако паковање представља лого лава који држи мач. Ако набавите цејлонски чај без логотипа лава, није пакован и узгојен на Шри Ланки, тако да се укус, квалитет чаја и друге карактеристике могу компромитовати.