Садржај
Док парадајз сазријева изнутра према ван, препознајете зрели парадајз, док је спољашња страна тамно црвена боја, мало мекана када је затегнута, а воће изгледа да скочи право са лозе када се покупи. Међутим, парадајз који остаје зелен на лози може да постане рушевина сваког богатог баштованца. Познавање више сазнања о процесу сазријевања и проналажење неких брзих поправака може спасити ову годину од пропасти.
Мајка Природа можда ради против вас.
Када парадајз не сазрева на лози, исплати се урадити неко истраживање да би се пронашао разлог. Један фактор могу бити временски услови. Када температура достигне 30 ° Ц или више, хемикалије одговорне за производњу боје у парадајзу, каротену и ликопену се не производе. Други разлог може бити сама биљка. Док посебно издашна биљка парадајза може изгледати као добра ствар, а пренасељеност није. Потребно је много енергије да се истовремено сазрије много плодова, што може одложити читав процес зрења.
Може се радити против себе
Неколико основних грешака које могу направити вртлари ће такође одложити или спријечити зрење парадајза.
Пре него што почнете са сијањем, побрините се да подручје добије много сунца; Парадајз, као и многи плодови, захтевају најмање седам сати директне сунчеве светлости сваког дана.
Биљке морају бити посађене најмање на растојању од најмање 45 цм.
Ако користите ђубриво, парадајз најбоље одговара оном са једнаком количином азота, фосфора и калијума; Ђубрива са превише азота ће произвести прелепе, огромне биљке, али неће имати много воћа.
Симпле Солутионс
За биљке изложене топлим климатским увјетима, најбоље је одабрати рајчице док су ружичасте и премјестити их у затвореном простору, гдје могу сазријевати на нижим температурама (али не у хладњаку; рајчице најбоље зреле на температурама између 18 ° Ц) Ц и 21 ° Ц). Чувајте биљку здравом, често је заливајте, али не натапајте листове. Борите се са пренатрпаношћу тако што ћете извадити неке од незрелих парадајза и померати их ка унутра, остављајући друге да успешно зреле на лози.
Ласт ресорт
Ако се суочите са предстојећим мразом или се једноставно изгубите објашњењем тврдоглавог и незрелог воћа, можете покушати да ставите неке зелене парадајзе у смеђу папирну кесу заједно са бананом или две у процесу сазријевање. Оне производе хемикалије етилена, које могу убрзати процес сазревања јабука и парадајза. За већи усев незрелог парадајза, исти ефекат се може постићи ако користите велики картон и више банана. Само ставите нешто на дно кутије, као новине, да ублажите парадајз.
Било како било, запамтите: све није изгубљено. Зелени парадајз може бити укусно печен, пржен или коришћен у разним сосовима, зачинима и питама.