Садржај
Пилећи кордон блеу је уобичајено јело које потиче из Европе. Састоји се од похованог пилећег прса, пуњеног кришкама шунке и швајцарског сира и пече се 30 минута. Пошто јело има различите ароме, не би требало да га послужујете са прилозима са јаким укусима. Служећи га једноставним прилозима и лакшим укусима ће побољшати укус јела.
Цхецк ин
Главно јело је веома здраво са две врсте меса, сира и поховани, тако да не морате много да сервирате пре њега. За почетак, послужите лагану салату зачињену једноставним вином. Можете ставити и пладањ са зачињеним маслинама или четири врсте маслинастих коштица и укисељене паприке. Послужите са тостом за чишћење непца. Зими послужите лагану конзуму или француску чорбу од лука, али се клоните кремастих јуха, варива или комада меса у супи.
Старцхес
Када одлучују како да направе оброк, многи кувари обично користе протеине, скроб и поврће. Три јела добро попуњавају укусе. Компонента скроба, обично пиринач или кромпир, не мора да има велику количину зачина да буде задовољавајућа. Са кордоном блеу пилетином, дуги зрно белог пиринча куханог у малој пилећој јухи добро иде. Ако желите да пружите живописније боје јелу користите дивљи пиринач, али запамтите да ће кухање трајати дуже од белог пиринча.
Ако више волите да сервирате кромпир, изаберите црвени или жути кромпир и пеците их танким слојем маслиновог уља, соли, бибера и мало тимијана, тако да допуните шунку и сир, јер ће то бити главни укуси. Можете покушати да ставите малу количину јаког корена или суву сенф да је мало побољшате, али будите опрезни с тим.
Поврће
За поврће изаберите ону која изгледа добро. Већина њих добро се слаже са овим јелима и треба их припремити куване или на пари. Можете комбиновати цвјетове брокуле и цвјетачу и танке кришке мркве. Пакет свјеже и лагано кухане шпароге изгледат ће одлично на тањуру, посебно с танким кришкама црвене и наранчасте паприке. Потражите живе боје, поготово ако послужујете бијели пиринач, и увијек покушавајте купити свјеже или смрзнуте производе.