Садржај
Чак и без познавања, вероватно сте наишли на многе производе који садрже натријум метабисулфит. Чува храну и широко се користи у комерцијалној производњи вина. То је средство за избељивање у индустрији текстила и целулозе. Користи се иу хемијској, фармацеутској, видеографској и фотографској индустрији, па чак иу постројењима за прераду воде и канализације. Међутим, чисти натријум метабисулфит може бити веома опасан.
Инхалатион
Удисање натријум метабисулфита иритира респираторни тракт. Симптоми укључују кашаљ и кратак дах. Код неких особа, натријум метабисулфит може изазвати алергијску реакцију сличну астми.
Гутање
Гутање чистог натријум метабисулфита иритира гастроинтестинални систем јер реагује са стомачном киселином, ослобађајући сумпорну киселину. Гутање великих количина може изазвати мучнину, повраћање, дијареју, бол у стомаку, поремећаје циркулације и депресију централног нервног система. Процењује се да би фатална доза била око 10 г за нормалну одраслу особу.
Контакт са кожом
Када је у директном контакту, чисти натријум метабисулфит може иритирати кожу, изазивајући црвенило, свраб и бол.
Контакт са очима
Слично иритацији коже, директан контакт натријум метабисулфита са очима може изазвати бол, иритацију, печење, цепање, црвенило, отицање, оштећење рожњаче и слепило. Ови ефекти могу бити неповратни.
Алергијске реакције
Натријум метабисулфит изазива екстремне алергијске реакције код неких људи који су осетљиви на сулфит, што доводи до бронхоконстрикције, кратког даха, тешко дисање, кашаљ, гастроинтестиналне поремећаје, брзо отицање коже, црвенило, пецкање и шок.
