Која пића су направљена од пшенице?

Садржај

• Водка
• Гин
• Виски
• Отхер Дринкс

Пшеница се узгаја углавном на најбољем пољопривредном земљишту планете, дијелом због њене вриједности као једне од свјетских прехрамбених култура, а дијелом и због улоге дестилираног зрна. Алкохол произведен од пшенице има низ индустријских намјена, осим што се користи у производњи разних алкохолних пића.

Многе вотке су направљене од пшенице (Хемера Тецхнологиес / АблеСтоцк.цом / Гетти Имагес)

Водка

Постоји претпоставка да се вотка прави од кромпира и да је то историјски. Данас, међутим, вотка на бази кромпира је ретка и већина је дестилована из житарица. Пшеница, јечам и раж су уобичајени избор, захваљујући њиховој широкој доступности и ниским трошковима када се купују у комерцијалним количинама. Неколико најпознатијих водки се дестилише из пшенице, укључујући иконске брендове као што су Абсолут, Столицхнаиа и Кетел 1. Многи други користе пшеницу као део мешавине ражи и јечма.

Гин

Џин је још један јасан, благи алкохол, као што је вотка. Главна разлика између џина и вотке је у томе што је ова прва зачињена бобицама клеке и другим ароматичним састојцима, који варирају од произвођача до произвођача. Врхунски џини су обично дестиловани из мешавине пшенице, ражи и јечма, али прва два доминирају да би пиће дало суву, мекану завршну обраду. Холандска верзија, генева, користи већи проценат јечма да би створила пиће са укусом ближе вискију.

Виски

Вискији се ријетко праве углавном од пшенице, али многи укључују и дио овог житарица у његовој мјешавини како би омекшали настали окус и учинили га сухим. Изузетак од правила је Бернхеим Кентуцки Страигхт Вхиски, који у својој мешавини садржи више од 51% пшенице. Дестилује се на исти начин као и бурбон, али производи деликатније и суво виски.

Отхер Дринкс

Због ниских трошкова на тржишту роба, пшеница је широко дестилована и користи се као неутрални алкохол за мешавину. То значи да се проценат пшенице може наћи у готово свим алкохолним пићима, укључујући вискије, ракију и разне слатке ликере. По правилу, у било којем дестилованом пићу има врло мало глутена који утиче на већину целијака, али неки људи су довољно осетљиви да осете штетне ефекте.