Садржај
Одржавање догађаја или странке захтева доношење неколико одлука; предмете као што су број седишта, осветљење и листа гостију треба унапред одредити. Други важан аспект планирања партије је да одлучи шта ће служити; Можете понудити шведски стол или вечеру у којој гости сједе за столом. Неколико мање формалних догађаја нуди шведску опцију јер то олакшава социјализацију и нуди више опција за сваког госта. Међутим, можда ћете бити у искушењу да одустанете од идеје шведског стола само зато што не знате како да држите ствари топле током догађаја. Увјерите се да можете држати предјело топло на столу цијелу ноћ.
Упутства
-
Користите рецхаудс да би ваша предјела била топла.Купите их у продавници пртљаге или кухињским прибором прије догађаја. Храну ће одржавати топлом док је топла, што зависи од величине горионика.
-
Напуните посуду за воду водом; она мора бити потпуно пуна за најбоље резултате.
-
Ставите течно гориво за резервоаре у посуде испод посуде и запалите га. Поставите отвор за гориво тако да је пола отворен.
-
Ставите врућа предјела у пладњеве и поставите их на своје носаче. Проверите гориво сваких сат и по да видите да ли је потребно поновно пуњење. Све топле намирнице могу се послужити на фрижидеру или у плитици за загријавање хране све док температура остане константна на 60 ° Ц, због чега је неопходно да осигурате да гориво не изгори превише вруће прије него што га имате прилику замијенити. за допуну.
Како
- Можете купити или изнајмити електрични грејачи хране. Осим што подржавају предјела, могу се прикључити.
- Користите кухињски термометар за провјеру температуре свих јела од меса, рибе и перади док кухате како бисте били сигурни да су унутар препоручене унутарње температуре прије него их извадите из ватре или пећи. Микроорганизми који изазивају болест брзо се шире у недовољно куваном месу на шведском столу.
Обавештење
- Уклоните врућа предјела из вашег шведског стола када примјетите да је гориво истекло и храна се охладила; бактерије расту брзо када се топла храна хлади, а постоје и здравствени ризици ако је мање од 60 ° Ц дуже од једног сата.
- Не контаминирајте храну током припреме. Темељито оперите руке, нож и даску за резање након руковања са сировом храном док припремате оброк.
Шта ти треба
- Рецхауд
- Вода
- Течно гориво погодно за поправке
- Лакше