Садржај
Ако имате прилику да пецате у рибњаку или рибњаку испуњеном тилапијом, можете држати свој замрзивач пун рибе током целе године. Они расту брзо и умиру после врелих летњих месеци јер не могу да издрже зиму. Тилапија може бити скупа за куповину у продавницама и цијењена је због тога што немају укус риба.
Упутства
-
Исперите тилапију у хладној води да бисте уклонили прљавштину.
-
Положите рибу на страну на равну, покривену новинама.
-
Користите оштар, флексибилан нож како бисте одвојили главу од тијела испод шкрга. Окрените га да бисте га уклонили из тела након сечења.
-
Убаците нож у отвор и исеците га кроз стомак. Уклоните црева.
-
Чувајте главу за супу или се придружите глави, утроби и скелету, ако се реже, и баците.
-
Кухајте тилапију чисту и свјежу што је прије могуће или замрзните одмах за касније.
Како
- Филирајте тилапију, по жељи, стављајући нож на једну страну кичме и резање меса кроз ребро, од врха до репа. Тилапију, као и било коју другу рибу, треба очистити и одржавати брзо да би укус меса био свеж. Обратите се Министарству рибарства за више информација о риболову тилапије.
Шта ти треба
- Оштар нож
- Новине
- Канта за смеће