Садржај
- Увод
- Са ким?
- За шта?
- Где?
- Ваш буџет је кључ
- Кнов Иоур Тастес
- Гет Информед
- Не плашите се да покушате
- Прочитајте етикете
Увод
У последњих неколико година, потрошња вина се повећала у земљама у којима су владали други типови алкохолних пића, а појавили су се нови љубитељи и истраживачи који су, с обзиром на велику понуду и недостатак водича, беспомоћни када одлучују које ће вино купити. Да бисмо растерали сумње и понудили извесност, припремили смо низ савјета који ће сигурно учинити вашу куповину једноставнијом и практичнијом.
Са ким?
Једно питање на које морате одговорити прије него што купите вино је с којим ћете га узети. То није исто што и дијељење шалице са вашим дједом, оцем или братом. Свакако да је веома скупо младо вино са благим укусом било идеално да се понесе са вашим братом, а велики резерват де ла Риоја би био довољно зрело и комплексно вино у коме би уживао неко ко годинама окуси вина из различитих земаља и региона.
За шта?
Још један одговор треба да добијете када се упутите у вински сталак. Успех вашег фудбалског тима не тражи исти квалитет вина (или стила) који би служио у вашем браку. Ако ћете направити довољно хране са неколико јаких јела, свакако ће вам бити довољан млади цабернет саувигнон. Ако славите заруке ваше кћери, најприкладније би било комплексно вино за храну и квалитетан шампањац или пјенушаво вино за тост.
Где?
Отворено вино у пољу никада неће бити исто што и отварање у кабини на брдима. Може се успоставити једноставно правило: свјежа вина (бијело, розе, пјенушаво и младо црвено) на врућа мјеста и више алкохолних вина (више пуњених) на хладна мјеста. Не само да је клима важна, морате узети у обзир да отварање вина код куће није исто што и то што се узима као поклон вашем дому. Наравно, инстинкт вас може исправно водити приликом одређивања које бочице најбоље одговарају месту.
Ваш буџет је кључ
Можда вам се чини очигледним, али ако знате какав је ваш буџет, избор који направите ће бити једноставнији и мудрији, јер ће потрага за већом користи (у овом случају квалитета и укуса) за ваш новац учинити вас паметнијим када је у питању избор . Сви уздишу када узимају Вега Сицилиа гран ресерва из 1996. године, али не морају сви потрошити 4 хиљаде долара. Пронађите границу свог новчаника и посветите се проналажењу најбољег вина за 10 или 20 долара.
Кнов Иоур Тастес
Потреба да се зна и докаже утиче на нашу просудбу као купаца. Препоручљиво је истражити различите врсте грожђа, регије и земље, али важно је одредити врсту вина које волите и фокусирати се на куповину. Без обзира да ли сте фанатични о нотама црвеног воћа, дрвета или посебно грожђа темпранилло, постоји готово неограничен број опција. Истраживање је занимљиво, али ако нисте професионални на дегустацији, можда је паметна одлука да се повремено ослањате на ваше укусне пупољке и да не кажњавате киселим или воћним напицима који вас обоје сметају.
Гет Информед
Због количине новца која покреће винску индустрију, информације о производима, грожђу и поријеклу су све више организиране и детаљније.Постоје сајтови и програми за мобилне уређаје (као што су мобилни телефони и таблети) који могу бити ваши велики савезници када је у питању одређивање које је бочице за вас. Други добри савезници су часописи и специјализовани водичи, јер они не само да описују и приказују главне квалитете вина, већ и већину времена дају савјете о очувању и пратњи.
Не плашите се да покушате
Ако немате одређени укус или нисте пронашли вино које задовољава све што тражите, свакако покушајте и покушајте. Све више земаља производи боља вина и лакше их је добити. Такође, чак и ако класици никада не излазе из стила, аустралијска, мексичка или јужноафричка вина ће вас вероватно изненадити. Пре него што одете у продавницу, можете да истражите веб у потрази за боцом која вас ухвати у очи.
Прочитајте етикете
Садашње тржиште је натјерало винарије да побољшају информације садржане у њиховим ознакама. Већина пића на етикетама садржи врсту грожђа, време ферментације и кратку ноту дегустације - неки од њих су и пратећи савет. Ако сте у продавници испред полица, потражите ову информацију, која ће бити од велике помоћи у доношењу исправне одлуке.