Како чувати тесто за колачиће

Садржај

• Упутства
• Како
• Шта ти треба

Прављење велике количине колачића може бити добар начин за кориштење додатних састојака који се налазе у вашем дому, као и за уштеду времена у будућности, јер можете једноставно похранити тјестенину и испећи је када желите свјеже колачиће. У зависности од употребе додатног теста, може се чувати у фрижидеру или замрзивачу. Расхлађено тесто остаје добро неколико дана, док се замрзнуто тесто може користити до три месеца.

Упутства

Сачувајте тијесто за пецива да бисте их брзо направили у будућности (слика колачића коју је направио Виллиам Берри из Фотолиа.цом)

1. Ставите колачић на лим за печење, као да ћете их испећи. Ако се у рецепту каже да направите кугле са тестом, направите их и ставите у посуду за печење. Ако рецепт захтева да се тесто сече на кришке, урадите то и ставите их на лим за печење.

2. Посуду за печење са тестом ставите у замрзивач све док кекси не буду чврсти и чврсти. Време за то зависи од величине комада теста и њихових састојака, али може потрајати и неколико сати.

3. Извадите лим за печење из замрзивача и пажљиво уклоните комаде замрзнутог колача. Ставите их у пластичну врећу за замрзавање и затворите је, уклањајући што је могуће више зрака.

4. Замрзните тесто до дана када га требате користити или до три мјесеца. Пеците колачиће обично у замрзнутом тијесту, повећавајући вријеме у пећници за неколико минута ако је потребно.

   
   

Како

• Размислите о стављању наљепнице на пластичну врећицу како би вас подсјетио на врсту тијеста у њему и датум када сте га замрзнули.

Шта ти треба

• Бакинг траи
• Пластична врећица за замрзивач