Садржај
Цимет је зачин који се обично налази у пецивима, зачињеним пићима и многим разним сланим јелима. Цимет у праху можете посипати по тањиру и јести, док се штапићи цимета уклањају са плоче пре конзумирања. Ако ваш рецепт захтева цимет у праху, а ви га имате само у штапићима, једноставно га самељите; штапић цимета мери око 1/2 кашичице цимета.
Корак 1
Нарибајте штапић цимета на микрораван (микро авион је врло ситан и фин ренде). Пазите да не порежете прсте када га користите. Овим методама може бити тешко нарибати одређене сорте цимета.
Корак 2
Разбити штап цимета на мање комаде; 1,75 цм је добра дужина. Ставите комаде у млин за кафу.
3. корак
Млетите комаде док не постану врло фини прах. Измерите количину цимета потребну за рецепт.
4. корак
Ставите вишак праха у херметички затворену пластичну посуду или торбу са патентним затварачем. Трајаће око шест месеци.