Како јести сирову шпарогу

Садржај

• Упутства
• Направите хладну крем јухе од шпарога
• Додајте сирову шпарогу у салату
• Паста сос од шпарога као зачина
• Како
• Шта ти треба

Аспарагус је укусна храна, али је тешко наћи рецепт за јело. Већина њих укључује печење или кување, што додаје укус, али узима неке од витамина. Одвојили смо неке идеје како бисмо одржали природне карактеристике и додали ово сирово и здраво поврће у вашу исхрану.

Упутства

Направите хладну крем јухе од шпарога

1. Изрежите обе стране и кожу целера, лука, авокада и шпарога као да их кухате.

2. Комбинирајте целер, лук, авокадо, воду и шпароге у блендеру и тучите до кремастог.

3. Зачините по укусу.

4. Послужите хладно са остатком оброка. Можете користити овај сос да једете са хлебом или другим сировим, или као да је било која друга супа, са кашиком.

Додајте сирову шпарогу у салату

1. Сломите гранчице шпарога и баците их.

2. Одрежите стабљике на мале коцкице.

3. Додајте било којој салати да бисте добили хрскав додир.

Паста сос од шпарога као зачина

1. Ставите шпароге, бели лук и пармезан у миксер и почните да их туку.

2. Пажљиво додајте маслиново уље и повећајте брзину блендера. Беат до кремастог.

3. Кушајте сос и додајте пармезан или маслиново уље ако желите.

   
   

4. Серве цолд.

Како

• Аспарагус можете послужити и као хладно јело. Припремите се као за састојак у салати, али дугачке оставите.
• Сирове шпароге послужите са неким сосом, као што су винаигретте, италијански, росе или грчки.

Шта ти треба

• 3 стабљике целера
• Пола лука
• 2 авоцадос
• 1 шоља воде
• 1 пакет шпарога
• 1 1/4 чаше шпарога на коцкице
• 3 чешњака чешњака
• 1/4 шалице пармезана, или више по укусу
• 1/3 екстра дјевичанског маслиновог уља, или више по укусу