Садржај
Салама - говедина, свињетина или телетина - је укусно хладно месо зачињено зачинским биљем и зачинима. Могуће га је користити у неколико намирница различитих облика: слани, димљени или осушени, на пример. Додајте кришке сендвичима, салатама, омлетима, пицама и тестенинама, или помешајте са пиринчем, месом и поврћем. Повећајте укус саламе тако што ћете је лагано пржити и умасити пре него што га додате оброку.
Упутства
-
Изрежите 225 грама саламе у мале 1-инчне коцке и пустите их да се одмарају. Ставите тањур на средњу ватру три минута.
-
Улијте једну кашику маслиновог уља. Додајте исецкану саламу и искључите високу температуру. Салам кувајте на две минуте са сваке стране или док не постане хрскава и благо златна.
-
Пренесите саламу на пладањ и послужите како желите. Друга могућност је да се топлота смањи на медијум, додају два јаја и помешају са саламом. Кувајте три минута да припремите кајгану са саламом.
Како
- Саламу са поврћем можете пржити брзо у веома врелом уљу. У пржене саламе додајте 1/4 шоље сваког од следећих састојака: шаргарепа, зелени пасуљ, парадајз и лук. Помијешајте сол, бибер и друге зачине по укусу. Кухајте на средњој ватри десет минута и послужите топло.
Шта ти треба
- Тањур за лемљење
- Кашика маслиновог уља