Садржај
Одмрзавање сладоледа може изгледати једноставно, али је потребно неко планирање како би се одржала његова конзистентност и спречио развој бактерија које се појављују у производима на бази млека. Правилно одмрзавање сладоледа на жељеној температури не захтева никакве посебне алате које већ немате у својој кухињи. Квалитет сладоледа добијеног правилним одмрзавањем вреди труда, који је минималан.
Метода топле воде
Корак 1
Ставите теглу за сладолед у пластичну кесу која је довољно велика да се правилно постави и добро затвори.
Корак 2
Ставите теглу сладоледа у врећу на цедиљку у судоперу и залијте је врућом водом пет до десет минута, у зависности од тога колико је тврда.
3. корак
Извадите теглу за сладолед из пластичне врећице и оставите да одстоји око пет минута пре служења.
Метода ножа и микроталаса
Корак 1
Изрежите жељени део сладоледа из лонца помоћу врло оштрог ножа и ставите га у посуду или посуду која може ићи у микроталасну пећницу.
Корак 2
Ставите сладолед у микроталасну пећницу на 15 секунди. Премешајте сладолед и проверите да ли је већ жељене конзистенције.
3. корак
Наставите да загревате сладолед у микроталасној пећници по 15 секунди, мешајући сваки пут како бисте спречили да постане течан.