Садржај
Грожђе није само здрава храна, већ мало ствари има бољи укус од свежег грожђа убраног директно из винове лозе. Поред тога, како грожђе расте у готово било ком делу земље, све што вам је потребно је место за његову садњу, а већина домаћих вртларара може уживати у овом укусном свежем воћу из сопствене винове лозе. Међутим, лози треба времена да нарасте и ојача пре него што почне да даје воће.
Време жетве
Винова лоза захтева стрпљење. У многим раним годинама након што су засађене лозе, оне не дају плодове. Током ових раних година, коренова структура винове лозе расте, а лоза развија снажне и бројне гране које подржавају све оне врсте грожђа које ће на крају родити. Али не очекујте да ћете видети грожђе бар до треће године. Поред тога, потребно је око пет или шест година да винова лоза почне да даје конзистентне и масовне бербе грожђа. Али чекање се исплати - зрела лоза може произвести 5 килограма или више свежег грожђа по сезони.
Избор локације
Будући да лози треба најмање три године да започне са производњом воћа, њихова садња представља дугорочну обавезу. Једном ојачани, уз дужну бригу, винова лоза може да живи и роди грожђе од 50 до 100 година, зато их посадите на право место, јер њихово померање зауставља раст. Изаберите сунчано и добро дренирано подручје како бисте осигурали поуздану квалитетну производњу грожђа. У климатским условима у којима могу да се појаве пролећни мразеви, одаберите заштићено место. Када се налазе у редовима, винове лозе добијају више сунчеве светлости ако су посађене од севера ка југу, а то резултира квалитетнијим грожђем.
Основне категорије грожђа
Са стотинама различитих сорти, постоји много избора. Да бисте лакше донели одлуку, помаже вам да знате да постоје четири основне категорије грожђа, мусцадине (Витис ротундифолиа), амерички (Витис лабрусца), европски (Витис винифера) и француски хибриди, који су мешавина између Витис винифера и дивљих врста отпоран на болести, према Проширењу Универзитета у Западној Вирџинији. Без обзира на ваш избор, свим сортама винове лозе треба скоро исто време пре него што почну да производе воће. Поред тога, локални расадник ће имати избор грожђа које најбоље успева у вашем подручју.
Избор винове лозе
Постоје сорте грожђа са или без семена у много различитих боја, укључујући белу, зелену, црвену, црну, тамноплаву и љубичасту. Одлучите да ли желите да производите гроздове грожђа, које укључују грожђе цонцорд или мусцадине, које укључује сцупперногс, или да производите обоје. Грожђе грожђа се самооплоди и може се садити самостално или са другим сортама. Имајте на уму да је за неко грожђе потребно више неге него за друго. Док су америчке сорте отпорне на болести, грожђе врсте винифера захтева периодичне пестициде током целе године. Амерички и француско-амерички хибриди су најчешће врсте које производе домаћи баштовани.