Садржај
Ако волите димљено месо, али желите већу контролу над целокупним процесом пушења, знајте да је могуће од бетонских блокова изградити јефтин пушач. Иако неки произвођачи продају пушаче који изгледају прелепо, права суштина димљеног меса потиче од меса и дима. У ту сврху довољан је пушач који може задржати дим и месо које виси у непокретном положају током пушења. То се врло лако може постићи бетонским блоковима и неким другим погодним деловима.
Корак 1
Саставите први слој пушача. Користите пет бетонских блокова. Доњи део се састоји од бетонског блока водоравно и попречно у средини. Поставите по два уздужна блока са сваке стране средњег блока. Ово ће формирати наглавачке „у“.
Корак 2
Поставите металну греду дебљине 0,3 цм испред пушача на врх бетонских блокова. Ово ће благо подићи предњи блок у следећем слоју. Поставите ниво другог слоја бетонских блокова постављањем дрвених блокова или одстојника на преостале блокове.
3. корак
Саставите други слој, постављајући цементне блокове на врх првог слоја. На задњем зиду другог слоја поставите два блока попречно. Поставите два бетонска блока преко предње стране, преко металне греде, преко. Уздужно поставите још два цементна блока, по један са сваке стране, да бисте направили квадрат.
4. корак
У трећем слоју пушача направите квадрат цементних блокова на врху другог слоја. Поставите блок преко средине дна са још две уздужне странице. Поставите још један блок сприједа између блокова са стране да бисте формирали квадрат.
Корак 5
Поновите „корак 3“ да бисте формирали четврти слој блокова.
Корак 6
Поновите "корак 4" да бисте формирали пети слој блокова.
Корак 7
Саставите шести слој блокова, понављајући поступак "корака 3" за постављање блокова.
Корак 8
Изградите део камина за пушаче помоћу седам бетонских блокова. Мора се градити испред пушача са суседним, али лабавим блоковима. Поставите два уздужна блока са сваке стране пушача. Положите три бетонска блока по ширини, један испред другог, на врх два реда вертикалних бетонских блокова.
Корак 9
Поставите камење у дворишту око пушача да завршите споља.
Корак 10
Ставите комад картона или дрвета преко горњег дела пушача. Помоћу кабла причврстите штапиће да бисте месо причврстили на поклопац пушача. Затим обесите месо да пуши.