Садржај
Припрема класе кухања је сјајан начин да подијелите своју стручност у кухињи. Постоје многи образовни форуми, као што су друштвени центри, локални супермаркети и продавнице здраве хране. Са правом припремом, сам разред ће ићи добро и моћи ћете да се усредсредите на дељење ваших вештина.
Упутства
-
Побрините се да имате потребну опрему. У зависности од тога где предајете, узмите дуваљке, пећ и све кухињске потрепштине. Разговарајте са менаџером ваше локације пре него што испланирате свој разред да бисте били сигурни да је све ваше приходе могуће.
-
Планирајте тему теме умјесто да подучавате случајне рецепте. Добре теме су часови структурирани око истих састојака, исте етничке позадине, рецепти који се могу послужити у истом оброку или исте врсте рецепата (попут збирке умака).
-
Вежбајте своје рецепте. Без обзира колико пута сте их припремили у прошлости, вежбајте их пре часа. Проверите мерења и размислите о свим саветима који ће дати почетничком кувару тако да су ваши рецепти успешни.
-
Организујте свој час. Пажљиво размислите о редослиједу презентације рецепата како не бисте случајно оставили дуго кухање до краја сата и тако попунили било које одлагање времена док се храна куха.
-
Унесите своје рецепте. Сваки учесник треба да добије копију тако да не мора да их записује током часа.
-
Припремите се унапред. Учесници не морају да га виде како реже десет лука и кува пиринач или грах од нуле. Пре било каквог припремног рада. Ако нешто печете, припремите узорак код куће и поделите га ако нешто не ваља са пећницом.
-
Укључите публику. Када предајете разред, разговарајте о ономе што радите. Припремите се анегдотама о кувању или о њеним састојцима. У случају тематске класе око породичних рецепата, испричајте породичне приче. За разред веганске тематике, разговарајте о предностима такве хране.
-
Понудите узорке. Иако људи желе да науче како да кувају, и они то желе! У целом разреду, нека људи знају да ћете нудити узорке. Подијелите их тако да сви добију исти износ.
Како
- Неки велики ланци супермаркета и независне продавнице компензују локалне кухаре за професионалне и аматерске часове кувања! Ако сте заинтересовани за часове кувања, разговарајте са локалним менаџерима који продају врсту састојака који се користе приликом кувања.
- Пре првог часа, позовите групу пријатеља на забаву за кување да вежбају ваше рецепте и сазнају како је то кувати за публику.