Како резати јетру од говеђег меса

Садржај

• Упутства
• Како
• Шта ти треба

Говеђа јетра садржи високе нивое холестерола, али је богата протеинима и витаминима А и Б. Многи људи га конзумирају. Један од начина да се припреми је пржити или пирјати са луком и сосом. Без обзира на начин на који га кухате, већина рецепата захтијева да се орган реже на мање комаде. Резање говеђе јетре је једноставно и може се обавити за неколико минута.

Упутства

Говеђа јетра се може резати за неколико минута (говеђа јетра на бијелој плочи радарреклама из Фотолиа.цом)

1. Ставите јетра на месо. Истежи га на дасци.

2. Држите оштар нож у једној руци и држите јетру другом руком.

3. Притиснути нож преко јетре, око 1,25 цм од једног од њених врхова, направити окомити рез. Наставите резање комада од 1,25 цм све док се јетра потпуно не исече.

Како

• Нарежите га на коцкице тако што ћете га пререзати на половине или трећине, у зависности од величине трака.

Шта ти треба

• Меат боард
• Нож