Садржај
Ниједна торта од шаргарепе или црвеног сомота није потпуна без кремастог слоја слага од крем сира. Направљен је мешањем чврстог крем сира, шећера у праху и екстракта ваниле док не добије укусан слатки прелив који допуњује готово сваку посластичарницу. Али када се крема претуче, постане мекана и не прилепи се правилно на кифлице или колаче. Постоји неколико решења за враћање грубе текстуре вашем покривању.
Корак 1
У смешу додајте 1/4 кашике шећера у праху. Промешајте слаг од крем сира и додајте још шећера у праху док не постигнете жељену конзистенцију.
Корак 2
У смешу сипајте 1/4 кашике павлаке. Ставите шлаг од крем сира у фрижидер на 30 минута и промешајте. Смеши додајте још креме док се не згусне. Избегавајте да користите превише креме, јер ће оставити превише слатког мраза.
3. корак
Покријте прелив од крем сира пластичном фолијом и оставите у фрижидеру 30 минута. Уклоните поклопац, промешајте и ставите поново у фрижидер на још пола сата. Понављајте док не постигнете жељену конзистенцију.
4. корак
У смешу додајте 1/2 кашике биљне масти. Добро промешајте и наставите да додајете мале количине масти. Згуснут ће покривеност без промене укуса.