Садржај
Репа је јестиви корен који се конзумира од праисторије. Лако се узгајају и њима се може управљати, могу се узгајати у хладним климатским условима, а такође су пријатне и за животиње које воле да пасу на изложеном лишћу. Ако сте недавно купили или освојили много репа и нећете их моћи конзумирати пре него што се покваре, спремите их на сигурно за каснију употребу. Замрзавање репе може их учинити лако доступним за будуће оброке.
Корак 1
Оперите репу у леденој води да бисте уклонили нечистоће и остатке.
Корак 2
Одсеците крајеве репе и малом ножем уклоните смрвљене или оштећене делове.
3. корак
Скините коре са љуском за поврће.
4. корак
Репу исеците на коцкице од 1 цм и додајте у лонац са кључалом водом.
Корак 5
Кувајте репу три минута.
Корак 6
Репу извадите репом из вреле воде и ставите у посуду са леденом водом да се брзо охлади и спречи да настави да кува. Оставите их у хладној води три минута.
Корак 7
Ставите репу у цедиљку да се осуши.
Корак 8
Обложите плех папиром за печење и раширите репу у једном слоју пре него што је ставите у замрзивач.
Корак 9
Оставите да се репа стврдне у замрзивачу сат времена.
Корак 10
Пренесите репу у вреће за замрзавање означене са тренутним датумом и затворите их. Уклоните вишак ваздуха пре него што га ставите у замрзивач да бисте га чували дуже време.