Садржај
Узимајући у обзир колико су зуби бели и јаки, могло би се помислити да су направљени од кости. Али то није случај, јаки зуби и кости деле компоненту која се назива хидроксиапатит. Хемијски састав зуба може се лакше разумети када се одвојено анализирају четири ткива која га чине: глеђ, дентин, цемент и пулпа.
Цаклина
Емајл, беличаст премаз, најтврђи је и нај минерализованији део зуба и тела. Око 96% глеђи састоји се од минерала званог хидроксиапатит, који такође чини око 50% кости. Преосталих 4% чине вода и органске материје. Због ове високе концентрације минералне снаге, глеђ је довољно јака да поднесе стрес гризења, жвакања и дробљења. Међутим, ова иста карактеристика чини глеђ крхком и подложном пукотинама и огреботинама.
Дентин
Дентин, жућкаста супстанца, чини већи део зуба. Она је одговорна за давање боје зубу. Дентин, који је мање минерализован и ломљив од глеђи, са 70% минерала (хидроксиапатит и калцијум фосфат), 20% органске материје (углавном протеина) и 10% воде делује као ослонац за глеђ. Будући да је мекши од глеђи, већа је вероватноћа да ће се дентин погоршати.
Цементо
Цемент, жућкаста супстанца која покрива корен зуба, мекши је чак и од глеђи и дентина. Хидроксиапатит је његова главна компонента, чинећи га око 40%. Протеини, углавном колаген (најзаступљенији протеин код људи), чине око 33% цемента, док вода чини преосталих 22%. Улога цемента је да помогне учврстити зуб за виличну кост и осигура његову стабилност.
Пулп
Будући да је зуб „нерв“, највећа улога пулпе је да формира дентин кроз ћелије на спољној површини, зване одонтобласти. Каша се састоји од крвних судова и живаца. Међу ћелијама које чине пулпу су беле крвне ћелије, као што су макрофаги и Т лимфоцити.
Реминерализација
Истраживачи верују да је флуор, верзија елемента који се налази у пасти за зубе, важан фактор у реминерализацији зуба. Једном када флуорид дође у контакт са површином зуба, он привлачи друге минерале. Дакле, такво излагање смањује пропадање зуба.