Садржај
Омега-3 је есенцијална масна киселина која повећава способност борбе против запаљенских реакција и згрушавања крви током дужег временског периода. Увођење рибе са хладном водом, добрих извора омега-3, у вашу исхрану може побољшати ваше здравље и благостање. Иако омега-3 можете пронаћи у свим врстама рибе, рибе са хладном водом, попут лососа, скуше и сардина, дају највише концентрисаних количина у свакој порцији. Дакле, можда ћете се желети усредсредити на једење ових врста рибе ако покушавате да повећате дневни унос есенцијалних масних киселина.
Корак 1
Идите у вашу продавницу рибе или на локално тржиште и купите свежу хладноводну рибу као што је лосос, скуша, бакалар, харинга или сардине. Лосос и харинга садрже неке од највећих количина Омега-3 - у куваном 1,9 г к 93 г. Масна риба изгледа другачије од остале рибе јер уље чини месо тамнијим од беле рибе.
Корак 2
Једите рибу брзо након што је купите, јер се може покварити за неколико дана. Ово се посебно односи на масну рибу.
3. корак
Хладноводне сорте рибе пеците на роштиљу, јер имају јак укус због масне коже. Роштиљ или печење рибе могу појачати укус и учинити укус меса врло чудним.
4. корак
Једите само једну порцију - око 155 г - рибе са хладном водом недељно, јер је масна риба посебно осетљива на апсорпцију токсичних супстанци попут живе. Труднице које доје и деца треба да избегавају да једу масну рибу и да ограниче унос рибе која није богата живом - попут конзерви, узгајане и беле рибе - на 378 г недељно.