Садржај
Сви воле домаћи хлеб. За прављење хлеба код куће обично је потребна пећница, нешто што може загрејати кућу. Ово је сјајно зими, али не и лети. Алтернатива ових месеци је коришћење електричне пећи. То уопште није тешко учинити, међутим величина пећи ће одредити коначну величину хлеба, јер су многи мали и имају мало простора за хлеб. Овај рецепт је за прављење мале порције.
Упутства
Корак 1
Загрејте облик горњим роштиљем подешавањем температуре на највишу и оставите да се загрева тридесет секунди, а затим га искључите. У капсу додајте кашику уља.
Корак 2
Додајте шољу брашна, прашак за пециво, со и шећер у тачна мерења. Добро протрести. Додајте врућу воду и мешајте док тесто не постане густо и лепљиво.
3. корак
Ставите тесто на тезгу или велики тањир. Поспите брашно по њему и у руке. Замесити тесто, додајући по потреби брашна, док не формира куглу и више не буде лепљиво.
4. корак
Развуците тесто док не буде приближно исте величине као дно тепсије. Ставите тесто у тепсију и окрећите га тако да су обе стране подмазане уљем. Покријте крпом и оставите да се тесто диже 20 минута или док мало нарасте.
Корак 5
Загрејте рерну на 190 ° Ц.
Корак 6
Окрените тесто преко таве и вратите температуру на средњу или најнижу, остављајући подлогу да се пече приближно осам минута. Пазите да хлеб не загори и помоћу вилице или шпатуле пажљиво подигните хлеб да бисте видели да ли већ има златну кору.
Корак 7
Уклоните посуду из рерне када је подлога већ испечена, окрените је и вратите у загрејану рерну на још четири или пет минута, тако да је врх златна и пржена. Извадите из рерне и сачекајте да се охлади. Ако се тава не уклапа у електричну рерну, за печење хлеба можете користити плитку тепсију или слично.