Како пећи кобасице на пупољцима

Садржај

• Упутства
• У тави
• Баке
• Грид
• Како
• Шта ти треба

Постоји неколико варијанти кобасица у пупољцима, укључујући италијанску, пољску и Братвурст, немачког порекла. Да би их припремили, постоје неке методе. Можете их пржити до златне или их пећи или пећи у рерни.

Упутства

Послужите позлаћене кобасице као део појачаног доручка (Јупитеримагес / Пхотос.цом / Гетти Имагес)

У тави

1. Покријте тањур са танким слојем маслиновог уља или биљног уља. Загрејте уље преко средње високе температуре.

2. Ставите кобасице у таву. Окрећите их током процеса кувања вилицом или пинцетом тако да буду потпуно запечене. Избегавајте да их залијепите, јер ће се ваши сокови исушити, исушити месо.

3. Пржене кобасице пржите 12 минута и замрзните 16 минута или док се месо не скува добро. Извадите их из тигања и ставите их на папирни пешкир да се исуше.

Баке

1. Загрејте рерну на 162 ° Ц.

2. Ставите кобасице у посуду за печење.

3. Пеците кобасице које се одмрзну 18 минута и замрзну 22 минута, или док се месо не скува добро. Окрените их једном током кувања.

   
   

Грид

1. Загрејте роштиљ. Распоредите кобасице на метални лим за печење.

2. Ставите кобасице на сталак око 3 инча испод топлоте.

3. Печене кобасице печемо на десет минута и замрзавамо 14 минута, или док више не буду ружичасте. Окрените их једном током кувања.

Како

• Унутрашњост пупољка кобасице треба да достигне температуру од 74ºЦ; ако је могуће, за мјерење користите кулинарски термометар.

Шта ти треба

• Тањур за лемљење
• Маслиново уље или биљно уље
• Кулинарске вилице или пинцете
• Нистицк лим за печење од метала или стакла