Како пећи колачиће на силиконским листовима за печење

Видео: Tupperware Silicone mold - Silikonski kalupi za mafine

Садржај

Упутства
Шта ти треба

Колачићи за печење могу изгледати лако, али израда серије квалитета у вашој властитој кухињи изгледа тешко као проналажење сњежног човјека у вашем дворишту. Тајна израде одличних колачића је правилна техника кухања: силиконске плоче за печење (познате и као силиконски отирачи) пружају површину без дршке, док се топлина равномјерно испоручује кроз посуду за печење. Они не мењају начин на који направите свој омиљени колачић, али чине коначни производ влажним, деликатним и спречавају његово сагоревање на дну.

Упутства

Бисквити боље пећи у силиконским облицима (Јупитеримагес / БананаСтоцк / Гетти Имагес)

Загрејте рерну према спецификацијама вашег рецепта. Код печења је важна прецизност. Цоокие тесто треба припремити и руковати на одговарајући начин како би се произвели квалитетни колачићи и печење на исправној температури ће осигурати да је ваш рад задовољавајући.
Било који посебно лепљив колачић има боље печење на силикону: колачи, лимун барови или мерингуе могу произвести много прљавштине када се пеку, међутим силиконска посуда за печење нуди брзо и лако чишћење.
Ставите посуду за печење у одговарајућу посуду. За основни колачић користите равну посуду за печење. Да бисте избегли лепљивост, подмажите странице Пирек маслацем или уљем да бисте припремили колачић или колаче. Међутим, када се користи силиконска плоча за печење, нема потребе за подмазивањем и изравнавањем дна лежишта. Разбијте тијесто колачића како је наведено у рецепту.
Пеците колачиће према упутствима за рецепт. Одређивање како ће колачићи бити извршени или не, зависи од типа колачића који ће се испећи. Ако печете класичан кекс као што је чоколада, благо златне ивице и скоро дефинисани центар ће резултирати танким кексом. За бисквите типа бар, ставите чачкалицу у центар кекса, који ће бити спреман ако чачкалица изађе чиста.
Охладите кекс на лиму за печење 5 до 10 минута. Неке колачиће треба хладити брже од других. Ако је то случај, оставите кексе 3 до 5 минута на лиму за печење, пре него што их пренесете у расхладну полицу.
После употребе обришите силиконску посуду за печење кухињским сунђером и млаку сапунасту воду. Добро осушите и чувајте лим за печење на сувом месту без прашине у вашој кухињи. Уз правилну негу, ваша силиконска посуда за печење има неколико година употребе.