Садржај
Неколико врста слатководних шкољки је јестиво, али ретко имају добар укус. То је зато што ова створења филтрирају организме и остају на поду језера, хранећи се остацима и прљавштином која може бити у води. Ако знате да то не значи да ћете се предомислити о потрошњи морских плодова, нећете имати проблема да их припремите да побољшају свој укус. Техника која се користи за побољшање укуса ових шкољки може бити корисна како би се побољшао укус било чега у камповању или у природнијим ситуацијама.
Упутства
-
Баците очишћену морску храну у посуду. Побрините се да је добро опран да бисте избегли сусрете и прљавштине.
-
У посуду улијте 480 мл млека. Додајте со и мешајте месо у раствору један минут. Млеко и со ће дати јак укус шкољкама, као и друга дивљач.
-
Покријте посуду и ставите у фрижидер 24 сата пре него што припремите слатководне шкољке. Од тог тренутка, месо се може направити како год желите, а његов укус ће се побољшати.
Шта ти треба
- 450 г свежег меса очишћених шкољки
- Посуда од 2 литра
- 480 мл млека
- 4 кашике соли