Садржај
Авокадо је богат витаминима и другим хранљивим састојцима, као и малим количинама засићених масти, натријума и холестерола. Као резултат, занимљиве су замене за храну са пуно натријума или засићених масти, попут путера, мајонезе и неких сирева. Авокадо се користи углавном за припрему гвакамола и сосова, што захтева претходно пире. Међутим, понекад авокадо који купите није потпуно зрео. Упркос томе, можете их месити користећи уобичајени прибор у кухињи и наносећи мало киселине.
Корак 1
Исеците авокадо по дужини кроз кожу и месо док не дође до језгра. Држите воће у обе руке и ротирајте да бисте одвојили половине.
Корак 2
Кашиком уклоните језгро, а затим уклоните пулпу са коже. Ставите авокадо у посуду.
3. корак
Кашу од авокада згњечите помоћу вилице или дробилице за кромпир. Додајте 2,5 мл киселине - лимунов сок, сок од лимете или сирће - ако је неке комаде тешко умесити. Оставите да стоји на собној температури 30 минута пре завршетка гнетења.