Садржај
Не испарава Цоца-Цола, него вода у њој. Вода је испарљива супстанца која реагује на околину и претпоставља различита стања у зависности од температуре и притиска спољашње средине.
Евапорација
У нормалним условима, вода испарава споро. У затвореном окружењу долази до испаравања док ваздух у посуди не достигне засићење. Пошто се алуминијумске лименке не пуне до врха, део воде ће проћи кроз овај процес.
Екуилибриум
Како се притисак повећава током засићења, док се не постигне равнотежа, неки молекули воде се кондензују натраг у течну форму. Вода ће се испарити и кондензирати на овај начин у било ком окружењу или контејнеру - зато видите капи росе на трави и зато колачићи остају чврсти када ставите комад влажног круха у посуду.
Закључак: То је окружење
Иако нека вода у коксу може испарити у ваздух, ако је лименка потпуно запечаћена, ваздух неће побећи. Произвођачи сада стављају рок употребе на производ јер је алуминијум у лименкама веома танак и њихова ограда неће трајати вечно. Ако се предуго остави на полици, течност из соде ће почети да испарава.
